Çikolataya batırılmış kurabiye nasıl yapılır?
Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pratik ve şık bir tarif: Çikolataya batırılmış kurabiyeler. Yumuşak dokusu ve bitter çikolata kaplamasıyla hem göze hem damağa hitap eden bu tatlı, özel günlerde veya çay saatlerinde rafları süsleyecek nitelikte. Malzemelerin birleşimi ve pişirme süreci, evde kolayca uygulanabilecek adımlardan oluşuyor.
Çikolataya Batırılmış Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta
- 200 gram bitter çikolata (eritmek için)
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ (çikolata için)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın.
- Bir kapta tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizin, 12-15 dakika pişirin.
- Kurabiyeleri soğumaya bırakın.
- Çikolatayı benmari usulü eritin, sıvı yağ ekleyin.
- Soğuyan kurabiyeleri çikolataya batırıp kurumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Kurabiyeler tam soğuduktan sonra çikolataya batırın
- Çikolatayı çok yüksek ısıda eritmeyin
- Kurabiyeleri fazla pişirmemeye dikkat edin
Servis Önerisi:
- Çikolata katılaştıktan sonra servis yapın
- Üzerine hindistan cevizi veya fındık serpebilirsiniz
- Süt veya kahve ile iyi gider
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
