Çikolatalı Tırtıl Kurabiye Tarifi
Çikolatalı tırtıl kurabiye, hem görünümü hem de lezzetiyle hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olan bir atıştırmalıktır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz nefis bir tarif:
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi veya ince kıyılmış fındık (isteğe bağlı)
- 1 paket sütlü çikolata (küçük parçalar halinde doğranmış veya çikolata damlaları)
Hazırlık Süresi:
15 dakika hazırlık, 10-12 dakika pişirme, toplam yaklaşık 30 dakika.
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye (350°F) ısıtmaya başlayın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Bir karıştırma kabında, yumuşak tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ve vanilya özütünü ekleyip tekrar karıştırın.
- Ayrı bir kasede un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek birleştirin.
- Kuru malzemeleri, yaş karışıma yavaş yavaş ekleyip spatula ile karıştırarak homojen bir hamur elde edin.
- Çikolata parçalarını ve isteğe bağlı olarak hindistan cevizini veya fındığı ekleyip hafifçe karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizle yuvarlayarak uzun "tırtıl" şekli verin.
- Hazırladığınız tırtıl şeklindeki kurabiyeleri, aralarında boşluk bırakarak tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin. Kenarları hafif sertleşmiş, ortası yumuşak kalmalıdır.
- Fırından çıkardıktan sonra, 5 dakika tepside soğumaya bırakın, ardından bir ızgara üzerinde tamamen soğutun.
İpuçları:
- Kurabiyeler pişerken yayılabilir, bu yüzden aralarında yeterli boşluk bırakın.
- Soğudukça kıvamı oturacaktır, sıcakken dağılabilirler.
- Daha çıtır bir doku için hindistan cevizi ekleyebilirsiniz.
- Çikolata parçaları yerine beyaz çikolata veya farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu tarifle, sevdiklerinize keyifli ve lezzetli bir ikram hazırlayabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
