Çikolata parçalı kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve kolay bir çikolata parçalı kurabiye tarifiyle mutfağınızda tatlı bir şölene hazırlanın. Yumuşak iç dokusu ve çıtır kenarlarıyla bu kurabiyeler, çay ve kahve saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Tereyağının ve bitter çikolatanın mükemmel uyumu, her ısırıkta damaklarda unutulmaz bir deneyim sunuyor.
Çikolata Parçalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı esmer şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya şekeri
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı tuz
- 200 gram bitter çikolata (küçük parçalar halinde)
Yapılışı:
- Tereyağı ve esmer şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurta ve vanilya şekerini ekleyip tekrar karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, karbonat ve tuzu eleyerek karıştırın.
- Kuru malzemeleri yaş karışıma azar azar ekleyip spatula ile yedirin.
- Çikolata parçalarını ekleyip hamura homojen şekilde dağıtın.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Fırını 180°C'de ısıtın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye aralıklı yerleştirin.
- 12-15 dakika pişirin (kenarları hafif kızarmalı, ortası yumuşak kalmalı).
- Fırından çıkarıp 5 dakika tepside dinlendirdikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Çikolata parçalarını bıçakla kendiniz kırarak daha doğal bir görünüm elde edebilirsiniz
- Kurabiyeler pişerken yayılacaktır, bu nedenle tepsiye yerleştirirken aralarında boşluk bırakın
- Daha çıtır kurabiyeler için 2-3 dakika daha uzun pişirebilirsiniz
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
