Çikolata ile doldurulmuş kurabiye tarifi nedir?
Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pratik ve enfes bir tarif: Çikolata dolgulu kurabiyeler! Yumuşacık dokusu ve eriyen çikolata parçalarıyla bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. İsteğe bağlı ceviz veya fındık eklenerek farklı lezzet varyasyonları da denenebilir.
Çikolata Dolgulu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 150 gram bitter çikolata (küçük parçalar halinde)
- İsteğe bağlı: 1/2 su bardağı ceviz veya fındık (iri parçalar halinde)
Hazırlanışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilin, un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Çikolata parçalarını ve isteğe bağlı ceviz/fındıkları ekleyip hamura yedirin.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- 15-20 dakika veya kenarları hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
İpuçları:
- Çikolata parçalarını kendiniz doğrayarak daha iri parçalar elde edebilirsiniz.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- Daha çıtır kurabiyeler için hamuru biraz daha ince açabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
