Çiçek kurabiye tarifi nasıl hazırlanır?
Renkli ve neşeli çiçek kurabiyeler, hem göze hitap eden görüntüsü hem de enfes tadıyla özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden. Yumuşacık kıvamı ve çeşitli renk seçenekleriyle hem çocukların hem yetişkinlerin beğenisini kazanan bu kurabiyeler, davet sofralarınızı şenlendirecek pratik bir tarif sunuyor.
Çiçek Kurabiye Tarifi: Görsel Şölen ve Lezzet Bir Arada
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 1 paket kabartma tozu
- Çeşitli gıda boyaları (isteğe bağlı)
- Toz antep fıstığı veya hindistan cevizi (süsleme için)
Hazırlanış Aşamaları:
1. Hamurun Yoğrulması
- Yumuşak tereyağını ve pudra şekerini derin bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın
- Yumurtayı ve vanilini ekleyip karıştırmaya devam edin
- Un ve kabartma tozunu eleyerek azar azar ekleyin
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun
2. Şekil Verme ve Renklendirme
- Hamuru istediğiniz sayıda parçaya ayırın
- Her parçaya farklı gıda boyası ekleyip homojen renk dağılımı sağlayın
- Renkli hamurları streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin
3. Çiçek Şekli Oluşturma
- Her renkten küçük bezeler alıp yuvarlayın
- Bezeleri ortada birleştirerek çiçek formu oluşturun
- Ortasına antep fıstığı veya hindistan cevizi yerleştirin
4. Pişirme İşlemi
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin
- Önceden 170°C'ye ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
- Kenarları hafif kızaran kurabiyeleri fırından alın
5. Soğutma ve Servis
- Kurabiyeleri fırından çıkar çıkmaz tepside 5 dakika dinlendirin
- Tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın
- Soğuyan kurabiyeleri hava almayan bir kapta saklayın
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyin
- Renklerin canlı kalması için doğal gıda boyaları kullanabilirsiniz
- Kurabiyeler pişerken birbirine değmemesi için aralarında boşluk bırakın
- Fırın sıcaklığınızı mutlaka kontrol edin, yüksek ısı kurabiyeleri yakabilir
Sunum Önerileri:
- Kurabiyeleri pastane usulü sunmak için şeffaf paketlerde servis yapın
- Özel günlerde üzerlerine inci şekerlerle süsleme yapabilirsiniz
- Çay ve kahve yanında mükemmel bir atıştırmalık olacaktır
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
