Çiçek kurabiye nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Görsel şölen sunan bu nefis çiçek kurabiyeler, özel günlerinizde masalarınızı süsleyecek pratik bir lezzet. Yumuşacık dokusu ve göz alıcı şekliyle hem çay saatlerinizi renklendirecek hem de misafirlerinizde hayranlık uyandıracak. Temel malzemelerle hazırlanan bu tarif, çiçek kalıplarıyla şekillendirilerek fırından mis gibi kokularla çıkıyor. İster tek renk ister gıda boyalarıyla renklendirilmiş versiyonlarını deneyerek yaratıcılığınızı konuşturabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çiçek Kurabiye Tarifi: Malzemeler ve Yapılışı

Çiçek kurabiye, görünümüyle iştah açan ve özel günlerde sunum için ideal olan nefis bir atıştırmalıktır. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz çiçek kurabiye tarifi ve malzemeleri:

Malzemeler (Yaklaşık 20-25 adet için):

125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin, kıvamına göre ayarlayabilirsiniz)
1 çay kaşığı kabartma tozu
Renklendirmek için gıda boyası (isteğe bağlı, pembe, sarı gibi renkler kullanabilirsiniz)
Üzeri için: Toz şeker veya pudra şekeri

Yapılışı:

İlk olarak, tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
Ardından yumurtayı, vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un ve kabartma tozunu eleyerek azar azar ekleyin, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Eğer renkli kurabiye yapmak istiyorsanız, hamuru bölüp gıda boyası ekleyerek homojen bir renk alana kadar yoğurun.
Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin; bu, şekil vermeyi kolaylaştırır ve kurabiyelerin dağılmasını önler.
Dinlenen hamuru tezgaha alıp merdane ile yaklaşık 0,5 cm kalınlığında açın.
Çiçek şekilli kurabiye kalıbı kullanarak hamurdan şekiller çıkarın. Eğer kalıbınız yoksa, bıçakla serbest çiçek formları oluşturabilirsiniz.
Kurabiyeleri yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin; kenarları hafifçe kızardığında fırından alın. Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden kontrol edin.
Kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından üzerlerini pudra şekeriyle süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Hamurunuz çok yapışıyorsa biraz daha un ekleyin, ancak aşırı un eklemek kurabiyelerin sertleşmesine neden olabilir.
Çiçek şeklini daha belirgin hale getirmek için, pişirmeden önce kurabiyelerin üzerine toz şeker serpebilirsiniz.
Bu tarifi çikolata parçacıkları veya hindistan cevizi ile zenginleştirebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarifle sevdiklerinize özel anlarda sunabileceğiniz harika çiçek kurabiyeler hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar