Cevizli limonlu kurabiye nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Mis gibi limon kokulu, cevizli nefasetinde bir kurabiye tarifi... Tereyağının lezzetiyle buluşan limonun ferahlığı, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Pratik hazırlanışı ve püf noktalarıyla bu tarif, mutfak deneyiminiz ne olursa olsun harika sonuçlar vaat ediyor.
Cevizli Limonlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 adet limonun kabuğu (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 3,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağı ceviz (iri çekilmiş)
- Üzeri için: pudra şekeri
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ilave edin.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, yoğurun.
- Son olarak iri çekilmiş cevizleri ekleyip hamuru iyice yoğurun.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan sonra pudra şekerine bulayın.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşince fırından alın.
- Soğuduktan sonra pudra şekerine bulamazsanız şeker eriyebilir.
- Cevizleri çok ince çekmeyin, iri parçalar lezzet verir.
Servis Önerisi:
- Çay veya kahve yanında mükemmel giden bu kurabiyeleri, limon dilimleriyle süsleyerek servis edebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
