Cevizli kurabiyeler nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Mis kokulu, çıtır çıtır cevizli kurabiyeler hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm detaylar burada! Tereyağının o enfes aromasıyla birleşen cevizlerin lezzeti, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Hamurun püf noktalarından pişirme süresine kadar her adım, kusursuz sonuç almanız için özenle hazırlandı.
Cevizli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5 su bardağı un
- 1,5 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
- Üzeri için: pudra şekeri
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini geniş bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilin ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Son olarak ceviz içini ekleyip hamura yedirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak şekil verin.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin (kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşinceye kadar).
- Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.
- Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamuru fazla yoğurmayın, yoksa kurabiyeler sertleşebilir.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- Cevizleri mümkünse kendiniz çekin, daha lezzetli olur.
- Kurabiyeleri sıcakken pudra şekeri serperseniz şeker eriyebilir, mutlaka soğuduktan sonra serpin.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
