Cevizli kurabiye tarifi nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için cevizli kurabiye, hem çay saatlerinin vazgeçilmezi hem de misafir ikramı için ideal bir seçenek. Tam kıvamında yumuşak dokusu ve ceviz aromasıyla bu tarif, ev yapımı tatlıların en sevilen örneklerinden.
Cevizli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Hazırlanışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya, un, kabartma tozu ve ceviz içini ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak şekil verin.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarınca 5 dakika tepside soğutup servis yapabilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin, yoksa kurabiyeler sertleşebilir.
- Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra tam soğumadan üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak ceviz yerine fındık veya badem de kullanabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
