Cevizli kakaolu kurabiye nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ceviz ve kakaonun muhteşem uyumunu sunan bu kurabiye tarifi, hem pratik hem de göz dolduran sonuçlar vaat ediyor. Tereyağının yumuşak dokusuyla birleşen ceviz parçaları, kakao ile zenginleşen hamurda unutulmaz bir tat bırakıyor.
Cevizli Kakaolu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı ceviz (iri çekilmiş)
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Üzerine yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kakao, vanilin, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karıştırın.
- Kuru malzemeleri yaş karışıma azar azar ekleyerek spatula ile yedirin.
- Son olarak iri çekilmiş cevizleri ekleyip hamuru yoğurun.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri tepsi üzerinde 5 dakika soğutup servis yapın.
Not:
- Kurabiyeler pişerken çok yayılabilir, bu yüzden tepside yeterli boşluk bırakın.
- Daha çıtır kurabiyeler için fırın sıcaklığını 160°C'ye düşürüp pişirme süresini uzatabilirsiniz.
- Ceviz yerine fındık veya badem de kullanabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
