Cevizli kahveli kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ceviz ve kahvenin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu kurabiyeler, hem göze hem damağa hitap ediyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, çay ve kahve saatlerinizi şenlendirecek enfes bir alternatif sunuyor.
Cevizli Kahveli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı granül kahve
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurta, süt ve granül kahveyi ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin.
- Son olarak ceviz içini ilave edip tüm malzemeleri birleştirin.
- Hazırladığınız hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Hamuru fazla yoğurmamaya özen gösterin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- Kahve oranını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
- Servis yapmadan önce üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Not:
- Bu tarif yaklaşık 25-30 adet kurabiye çıkmaktadır.
- Kurabiyeleri tam soğuduktan sonra hava almayan bir kapta muhafaza edin.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
