Cevizli Çaylı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Cevizli çaylı kurabiye, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem çay saatlerinde hem de atıştırmalık olarak tercih edilen bu kurabiyeler, ceviz ve çayın uyumlu tadıyla beğenilmektedir. Bu makalede, evde kolaylıkla yapabileceğiniz cevizli çaylı kurabiye tarifini ve ipuçlarını bulabilirsiniz.
Gerekli Malzemeler
Cevizli çaylı kurabiye hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 250 gram margarin veya tereyağı
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
- 4-5 su bardağı un (kontrollü eklenmeli)
- 1 çay bardağı demli çay
Hazırlık Aşaması
Cevizli çaylı kurabiyenin yapımına başlamadan önce, gerekli malzemeleri hazırlayarak işe koyulmak önemlidir. Aşağıda adım adım hazırlama aşamalarını bulabilirsiniz: - İlk olarak, margarini veya tereyağını bir kaba alarak oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyin.
- Yumuşayan yağın üzerine toz şekeri ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Ardından, yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin; ardından ince çekilmiş cevizleri de ilave edin.
- Karışıma azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur, ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin.
- Hamuru yoğurduktan sonra, 30 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Kurabiyelerin üzerine önceden demlenmiş çayı fırça yardımıyla sürün. Bu, kurabiyelerin hem lezzetini artıracak hem de güzel bir renk kazandıracaktır.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Servis Önerileri
Cevizli çaylı kurabiyeler fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakılmalıdır. Soğuduktan sonra çay saatlerinde veya kahvaltılarda servis edilebilir. Yanında bir fincan çay ile sunulduğunda, lezzetinin katlanarak arttığı gözlemlenecektir.
Ekstra Bilgiler
Cevizli çaylı kurabiyenin tarifine farklı lezzetler ekleyerek zenginleştirmek mümkündür. Örneğin: - Hamura ince rendelenmiş limon veya portakal kabuğu eklemek, ferah bir aroma katabilir.
- İsteğe bağlı olarak, hamura kakao ekleyerek çikolatalı cevizli kurabiye yapabilirsiniz.
- Kurabiyelerin üzerine fındık, antep fıstığı veya çikolata parçaları ekleyerek farklı bir tat deneyebilirsiniz.
Cevizli çaylı kurabiye, hem lezzeti hem de kıvamı ile çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Bu tarif ile misafirlerinizi ve ailenizi mutlu edebilir, çay saatlerinizi renklendirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Baharatlı Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")