Ceviz olmadan tahinli kurabiye nasıl yapılır?

Tahinli kurabiyeler, lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Özellikle ceviz gibi sert malzemelerin kullanılmadığı tarifler, hem daha hafif hem de farklı damak zevklerine hitap edebilmektedir. Bu makalede, ceviz olmadan tahinli kurabiye yapımının detayları ele alınacaktır.

Gerekli Malzemeler

Tahinli kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı tercih edilebilir)
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
• Bir tutam tuz

Kurabiyenin Hazırlanışı

Tahinli kurabiyenin hazırlanışı oldukça basit ve hızlıdır. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli kurabiyeler elde edebilirsiniz:

• İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında tahin ve sıvı yağı bir araya getirip iyice karıştırın.
• Ardından, toz şekeri ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
• Yumurtayı ekleyin ve karışımı homojen bir kıvama gelene kadar çırpın.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
• Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar, altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Tahinli kurabiyeler, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Yanında çay ya da kahve ile sunulduğunda lezzeti daha da artar. İsteğe bağlı olarak, kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpebilir veya tahin ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyeleri saklamak için hava geçirmez bir kapta muhafaza etmek, tazeliklerini korumalarına yardımcı olacaktır.

Besin Değerleri

Tahinli kurabiyeler, tahin sayesinde sağlıklı yağlar, protein ve lif bakımından zengindir. Ayrıca tahin, B vitaminleri ve mineraller açısından da oldukça değerlidir. Bu nedenle, ceviz olmadan yapılan tahinli kurabiyeler, hem sağlıklı bir atıştırmalık hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır.

Sonuç

Ceviz olmadan tahinli kurabiye yapımı oldukça kolay ve keyifli bir süreçtir. Bu tarif ile hem pratik hem de sağlıklı bir atıştırmalık elde edebilirsiniz. Özellikle çocuklar için besleyici bir alternatif sunarken, misafirlerinizi de bu lezzetli kurabiyeler ile ağırlayabilirsiniz. Unutmayın, her zaman taze malzemeler kullanmak, kurabiyelerinizin lezzetini artıracaktır.