Cevili kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Mis gibi tereyağı kokulu, cevizli kurabiyeler yapmak için doğru yerdesiniz. Bu tarifte tereyağının oda sıcaklığında yumuşamış olması ve cevizlerin ince çekilmesi gibi detaylara dikkat ederek, tam kıvamında kurabiyeler hazırlayabilirsiniz.
Cevizli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 1.5 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
- Üzeri için: pudra şekeri
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Son olarak ceviz içini ekleyip hamura yedirin.
- Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan sonra pudra şekerine bulayın.
Püf Noktaları:
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- Pudra şekerini kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra bulamaya dikkat edin.
- Cevizleri mümkün olduğunca ince çekmek kurabiyenin dokusunu güzelleştirir.
Servis Önerisi:
- Çay veya kahve yanında mükemmel giden bu kurabiyeleri, hava almayan bir kapta saklayabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
