Brow kurabiyesi nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için tereyağlı, yumuşak dokulu brow kurabiyesi tarifi. Un, pudra şekeri ve tereyağı ile hazırlanan hamur, kısa sürede buzdolabında dinlendirilip şekil verilerek fırında altın rengi alana kadar pişiriliyor. İsteğe bağlı çikolata veya pudra şekeri ile süslenebilen bu kurabiyeler, çay saatleri için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Brow Kurabiyesi Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çimdik tuz

Yapılışı:

İlk olarak, tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
Ardından yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, vanilin, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru streç filme sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamuru tezgaha alıp, merdane yardımıyla yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
Kurabiye kalıbı veya bir bardakla şekiller çıkarın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, 15-20 dakika veya hafif pembeleşene kadar pişirin.
Fırından çıkarınca soğumaya bırakın, ardından servis yapabilirsiniz.

İpuçları:

Hamurunuz çok yapışıyorsa, biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Kurabiyelerinizin daha gevrek olmasını isterseniz, fırın sıcaklığını 170°C'ye düşürüp pişirme süresini biraz uzatın.
Soğuduktan sonra üzerlerini erimiş çikolata veya pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarifle lezzetli ve pratik brow kurabiyeler hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap