Bisküvili Pişmeyen Kurabiye Tarifi
Bisküvili pişmeyen kurabiye, pratik ve lezzetli bir tatlı alternatifidir. Özellikle yaz aylarında fırın kullanmadan hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir atıştırmalıktır. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 300 gram petibör bisküvi (yaklaşık 1 paket)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
- 1 paket vanilya
- 1 avuç dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
- Hindistan cevizi veya antep fıstığı (üzeri için)
Yapılışı:
- Bisküvileri derin bir kaseye alın ve ellerinizle veya bir rondodan geçirerek ufak parçalar haline getirin. Çok toz haline getirmemeye dikkat edin, kıvamı bozulabilir.
- Ayrı bir tencereye süt, toz şeker, kakao ve sıvı yağı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Karışım kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin ve ocaktan alın. Vanilyayı ekleyip karıştırın, ardından biraz soğumaya bırakın.
- Soğuyan karışımı bisküvi parçalarının üzerine dökün ve spatula ile iyice karıştırın. İsterseniz bu aşamada dövülmüş ceviz veya fındık ekleyin.
- Karışımı yağlanmış bir tepsiye veya fırın kabına yayın, üzerini düzeltin. Buzdolabında en az 2-3 saat bekletin.
- Dinlendikten sonra kare şeklinde kesin veya yuvarlak kurabiye formu verin. Hindistan cevizi veya antep fıstığına bulayarak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Bisküvileri çok ince ufalamayın, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Karışımı soğutmadan bisküvilere eklemeyin, bisküviler eriyebilir.
- Buzdolabında bekletme süresi ne kadar uzun olursa, kıvamı o kadar iyi olur.
- İsteğe bağlı olarak kakaoyu azaltıp, hindistan cevizi veya meyve parçacıkları ekleyebilirsiniz.
Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize hızlıca lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
