Beyaz damla çikolatalı kurabiye nasıl yapılır?
Damla çikolatalı kurabiyelerin beyaz çikolatalı versiyonuyla tanışmaya hazır mısınız? Yumuşak dokusu ve eriyen çikolata parçacıklarıyla bu tarif, çay saatlerinizi şenlendirecek. Sadece yarım saat içinde hazırlanabilen pratik lezzet, misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir atıştırmalık sunuyor.
Beyaz Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1,5 su bardağı un
- 1/2 tatlı kaşığı karbonat
- 1/4 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı beyaz damla çikolata
Hazırlık Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 10-12 dakika
Toplam Süre: 25-27 dakika
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın ve fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Bir kapta tereyağı, toz şeker ve esmer şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, karbonat ve tuzu eleyerek karıştırın.
- Kuru malzemeleri yaş karışıma azar azar ekleyerek spatulayla yedirin.
- Son olarak beyaz damla çikolataları ekleyip hafifçe karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.
- 180°C fırında 10-12 dakika kenarları hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarınca 5 dakika tepside dinlendirdikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Tereyağının oda sıcaklığında yumuşak olması önemlidir
- Kurabiyeler fırından çıkınca yumuşak görünebilir, soğudukça kıvam alacaktır
- Daha çıtır kurabiye için pişirme süresini 1-2 dakika uzatabilirsiniz
- Damla çikolataları buzlukta bekletirseniz pişerken dağılmasını önlersiniz
Servis Önerisi:
- Ilıkken süt veya kahve eşliğinde servis edebilirsiniz
- Üzerine erimiş beyaz çikolata gezdirerek sunum yapabilirsiniz
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
