Bademli un kurabiyesi nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için bademli un kurabiyesi tarifi, tereyağının mis kokusu ve bademin enfes dokusuyla sofraları şenlendiriyor. Yumuşacık kıvamı ve çay saatlerine eşlik eden hafifliğiyle deneyen herkesin favorisi olacak bu tarif, az malzemeyle muhteşem sonuçlar vaat ediyor.
Bademli Un Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı ince çekilmiş badem
- 4 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Üzeri için: pudra şekeri veya file badem
Yapılışı:
- Geniş bir karıştırma kabına yumuşak tereyağını ve pudra şekerini alarak krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Üzerine yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilin, ince çekilmiş badem, un ve kabartma tozunu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 170°C fırında 15-20 dakika, üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın, tam soğuduktan sonra pudra şekeri veya file badem ile süsleyin.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- Bademleri kendiniz çekerseniz daha lezzetli olur.
Not: Bu tarifle yaklaşık 35-40 adet kurabiye elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
