Bademli Tarçınlı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı rendelenmiş badem
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Öncelikle fırınınızı 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın.
- Geniş bir karıştırma kabına un, toz şeker, rendelenmiş badem, vanilin, tarçın, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Tüm kuru malzemeleri bir kaşık yardımıyla homojen şekilde karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları ve sıvı yağı çırpın, ardından bu karışımı kuru malzemelerin üzerine dökün.
- Tüm malzemeleri elinizle veya bir spatula ile yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurunuz çok yapışkan olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin, üzerleri hafifçe kızarana kadar kontrollü olarak pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri bir süre soğumaya bırakın, ardından servis yapabilirsiniz.
İpuçları:
- Bademleri kendiniz rendeleyerek daha taze bir lezzet elde edebilirsiniz.
- Kurabiyelerin daha gevrek olmasını isterseniz pişirme süresini birkaç dakika uzatabilirsiniz.
- Servis öncesi üzerlerine pudra şekeri serperek sunum yapabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
