Badem ezmesi ile yapılan en lezzetli kurabiye tarifleri neler?

Badem Ezmesi ile Yapılan En Lezzetli Kurabiye Tarifleri

Badem ezmesi, kurabiyelere hem zengin bir lezzet hem de nemli bir doku katan harika bir malzemedir. İster çay saatleriniz için, ister özel günlerde ikram etmek üzere, badem ezmesi ile yapabileceğiniz en lezzetli kurabiye tariflerini sizler için derledik. Bu tarifler, hem kolay hazırlanışı hem de damakta bıraktığı unutulmaz tat ile öne çıkıyor. İşte denemeniz gereken birbirinden lezzetli badem ezmesi kurabiye tarifleri:

1. Klasik Badem Ezmesi Kurabiyeleri

Bu tarif, badem ezmesinin doğal lezzetini ön plana çıkaran basit ama etkileyici bir seçenektir. Malzemeler:

• 200 gr badem ezmesi
• 100 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 100 gr toz şeker
• 1 adet yumurta
• 250 gr un
• 1 çay kaşığı vanilya özütü

Hazırlanışı: Badem ezmesini ufak parçalara ayırın. Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Ardından unu yavaş yavaş ilave ederek hamuru yoğurun. Son olarak badem ezmesi parçalarını ekleyip karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 180°C önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.

2. Çikolatalı Badem Ezmesi Kurabiyeleri

Çikolata ve badem ezmesi mükemmel bir uyum sağlar. Bu tarifle hem tatlı hem de fındıksı bir lezzet elde edersiniz. Malzemeler:

• 150 gr badem ezmesi
• 150 gr bitter çikolata (küçük parçalara bölünmüş)
• 120 gr tereyağı
• 100 gr esmer şeker
• 1 adet yumurta
• 200 gr un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı: Tereyağı ve esmer şekeri çırpın, yumurtayı ekleyin. Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu karıştırıp yağlı karışıma ekleyin. Badem ezmesi ve çikolata parçalarını ilave edip hamuru yoğurun. Kaşıkla tepsiye dizip 175°C fırında 10-12 dakika pişirin. Çıkarır çıkarmaz çikolata parçalarının erimesine izin verin, soğuyunca servis edin.

3. Tarçınlı Badem Ezmesi Yulaflı Kurabiyeler

Daha sağlıklı bir alternatif arayanlar için yulaf ve tarçınla zenginleştirilmiş bu tarif idealdir. Malzemeler:

• 100 gr badem ezmesi
• 80 gr yulaf ezmesi
• 100 gr tam buğday unu
• 80 gr tereyağı
• 80 gr bal veya akçaağaç şurubu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/2 çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı: Tereyağı ve balı karıştırın. Badem ezmesini ufalayıp ekleyin. Un, yulaf, tarçın ve karbonatı birleştirip hamura yedirin. Küçük toplar şeklinde tepsiye yerleştirin. 170°C fırında 15 dakika pişirin. Hafif altın rengi alınca fırından alıp soğumaya bırakın.

4. Limonlu Badem Ezmesi Kurabiyeleri

Limonun ferahlatıcı tadı, badem ezmesinin yoğun aromasıyla harika bir dengedir. Malzemeler:

• 150 gr badem ezmesi
• 100 gr tereyağı
• 100 gr pudra şekeri
• 1 adet yumurta sarısı
• 200 gr un
• 1 limonun kabuğu rendesi ve suyu

Hazırlanışı: Tereyağı ve pudra şekerini çırpın, yumurta sarısı ve limon rendesini ekleyin. Unu yavaşça karıştırın, ardından badem ezmesi parçalarını ve limon suyunu ilave edin. Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Şekil verip tepsiye dizin ve 180°C fırında 10-12 dakika pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

5. Kuru Meyveli Badem Ezmesi Kurabiyeleri

Kuru meyvelerle zenginleştirilmiş bu tarif, enerji verici bir atıştırmalık olarak ideal. Malzemeler:

• 120 gr badem ezmesi
• 80 gr kuru üzüm veya doğranmış kayısı
• 100 gr tereyağı
• 80 gr toz şeker
• 1 yumurta
• 180 gr un
• 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Hazırlanışı: Tereyağı ve şekeri çırpın, yumurtayı ekleyin. Unu ve tarçını karıştırıp hamura ekleyin. Badem ezmesi ve kuru meyveleri yedirin. Kaşıkla tepsiye dizip 175°C fırında 12-15 dakika pişirin. Ilıkken servis edin.

İpuçları ve Püf Noktaları

Bu tariflerle, badem ezmesinin eşsiz lezzetini kurabiyelerinize taşıyabilir, sevdiklerinize unutulmaz bir tatlı deneyimi yaşatabilirsiniz. Afiyet olsun!