Az malzemeli tuzlu kurabiye nasıl yapılır?
Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis tuzlu kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek. Az malzemeyle hazırlanan tarif, hem ekonomik hem de lezzetli atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek sunuyor.
Az Malzemeli Tuzlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 adet yumurta (üzeri için ayrılacak)
- Çörek otu veya susam (üzeri için)
Yapılışı:
- Derin bir karıştırma kabına un, tuz ve kabartma tozunu eleyin.
- Oda sıcaklığındaki tereyağını ve sıvı yağı ekleyip unla birlikte harmanlayın.
- Malzemeler bir araya gelip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp merdane yardımıyla 1 cm kalınlığında açın.
- Kurabiye kalıbı veya bardak kullanarak şekil verin.
- Şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Üzerlerine çırpılmış yumurta sürüp çörek otu veya susam serpin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamuru çok fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- İsteğe bağlı olarak kıyılmış ceviz veya kimyon ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
- Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra tamamen soğumadan tepside bırakın, böylece daha gevrek olurlar.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
