Atom kurabiye tarifi nasıl hazırlanır?

Göz alıcı görüntüsü ve enfes lezzetiyle atom kurabiyeler, evde kolayca hazırlanabilen nefis bir atıştırmalık alternatifi sunuyor. Yumuşak dokusu ve hindistan cevizli dış kaplamasıyla çay saatlerinizi şenlendirecek bu özel tarif, hem malzeme listesi hem de adım adım hazırlanış süreciyle herkesin rahatlıkla uygulayabileceği bir rehber niteliğinde.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Atom Kurabiye Tarifi: Malzemeler ve Hazırlık

Atom kurabiyeleri, görünümüyle dikkat çeken ve lezzetiyle beğenilen bir tatlıdır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz atom kurabiye tarifi:

Malzemeler:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilin
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı hindistan cevizi (iç harcı ve dış kaplama için)
1 çay bardağı çikolata parçacıkları veya küp şeklinde kesilmiş çikolata (iç dolgu için)

Hazırlanışı:

Tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin, ardından vanilini ilave edin.
Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin, yoğurarak hamuru toparlayın.
Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, avucunuzda yassılaştırın.
Ortasına bir miktar hindistan cevizi ve çikolata parçacıkları koyup hamuru kapatarak top şekli verin.
Hazırladığınız topları hindistan cevizine bulayarak kaplayın.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında 15-20 dakika pişirin, kenarları hafif kızarana kadar kontrollü pişirin.
Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve servis yapın.

İpuçları:

Hamuru fazla yoğurmayın, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
İç dolgu olarak fındık veya fıstık da kullanabilirsiniz.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kurabiyelerin altını kontrol edin.

Bu tarifle yaklaşık 20-25 adet atom kurabiye elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar