Adam Şekilli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
- Üzeri için: çikolata parçacıkları, kuru üzüm veya şekerleme
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilin, un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edin.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta 0,5 cm kalınlığında açın.
- Adam şeklini oluşturmak için önce bir daire kesip, ardından üst kısmına kulak, alt kısmına bacak ve kollar ekleyerek şekillendirin. Alternatif olarak, adam şeklinde kurabiye kalıbı kullanabilirsiniz.
- Şekillendirdiğiniz kurabiyeleri yağlı kâğıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Göz, ağız ve düğmeler için çikolata parçacıkları veya kuru üzüm kullanarak süsleyin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri tepside 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.
İpuçları:
- Hamurunuz çok yumuşaksa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyelerin kenarlarının hafif altın rengi alması piştiğini gösterir.
- Soğudukça kıvam alacakları için fırından çıktıklarında yumuşak olmaları normaldir.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
