Ada kurabiyesi nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Mis kokulu, tam kıvamında ada kurabiyeleri yapmanın sırları bu tarifte saklı. Hindistan cevizinin nefis dokusu ve pudra şekerinin inceliğiyle buluşan bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Hamurun dinlendirilmesinden pişirme süresine kadar tüm püf noktalarıyla, her seferinde mükemmel sonuç alacağınız bir rehber sunuyoruz.
Ada Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 1 çay bardağı hindistan cevizi
- Üzeri için: pudra şekeri veya hindistan cevizi
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilin, kabartma tozu ve hindistan cevizini ekleyip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.
- Soğuyan kurabiyeleri pudra şekeri veya hindistan cevizine bulayarak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- Pişme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir, kontrollü pişirin.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
