3 Malzemeli Şekerli Kurabiye Tarifi
Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli sonuçlar veren, sadece üç temel malzemeyle hazırlanan şekerli kurabiyeler için mükemmel bir rehberdir. İster atıştırmalık ister misafirlerinize ikramlık olsun, bu kurabiyeler her zaman beğeni toplar. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 2 su bardağı un (yaklaşık 250 gram)
- 1 su bardağı toz şeker (200 gram)
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
Hazırlık Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 12-15 dakika
Toplam Süre: yaklaşık 25 dakika
Yapılışı:
- Fırınınızı 180°C'de (350°F) önceden ısıtmaya başlayın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Geniş bir karıştırma kabında, yumuşamış tereyağını ve toz şekeri alın. Bir spatula veya mikserle, şeker tamamen eriyip kremsi bir kıvam alana kadar karıştırın. Bu, kurabiyelerinizin hafif ve gevrek olmasını sağlar.
- Unu yavaş yavaş ekleyin ve hamur topaklanıp ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğurun. Hamur çok kuruysa, bir çay kaşığı su ekleyebilirsiniz, ancak fazla su eklememeye dikkat edin, yoksa kurabiyeler sertleşebilir.
- Hamuru küçük parçalara ayırın (yaklaşık ceviz büyüklüğünde) ve avuç içinde yuvarlayarak top şekli verin. İsterseniz, üzerlerine biraz daha toz şeker serperek ekstra tatlılık katabilirsiniz.
- Hazırladığınız kurabiyeleri, aralarında biraz boşluk bırakarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Pişerken hafifçe yayılacaklardır, bu yüzden fazla sıkıştırmayın.
- Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 12-15 dakika boyunca pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafifçe altın rengi alana kadar pişirin, ancak fazla kızartmayın, çünkü fırından çıktıktan sonra da biraz sertleşirler.
- Pişen kurabiyeleri fırından alın ve birkaç dakika tepside soğumaya bırakın. Ardından, bir ızgara üzerinde tamamen soğumalarını sağlayın. Bu, kıvamlarının mükemmel olmasına yardımcı olur.
İpuçları ve Öneriler:
- Kurabiyelerinizi daha aromatik hale getirmek için, hamura bir çay kaşığı vanilya özütü ekleyebilirsiniz. Bu, malzeme sayısını dörde çıkarır, ancak lezzeti zenginleştirir.
- Pişirme süresi fırınınızın gücüne göre değişebilir, bu yüzden ilk seferde kontrol ederek pişirin. Kurabiyelerin üstü hafif yumuşak görünebilir, ancak soğudukça sertleşirler.
- Servis önerisi: Soğuduktan sonra, süt veya kahve eşliğinde taze olarak tüketin. Ayrıca, hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
Bu basit tarifle, ev yapımı kurabiyelerin keyfini çıkarın! Pratik olması, onu acele anlar için ideal kılar. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
