3 malzemeli damla çikolatalı kurabiye tarifini nasıl yaparım?

1. Fırınınızı 180°C'de (350°F) önceden ısıtmaya başlayın ve bir fırın tepsisine pişirme kağıdı yerleştirin.

2. Orta boy bir kasede fıstık ezmesi ve yumurtayı birleştirin. Yumurta çiğ kokusu gidene ve karışım homojen bir kıvam alana kadar iyice karıştırın. Bu adım, kurabiyelerinizin yapısını sağlamlaştıracaktır.

3. Karışıma damla çikolataları ekleyin ve spatula veya kaşıkla yavaşça harmanlayın. Çikolataların eşit dağılmasına dikkat edin, böylece her lokmada lezzetli bir tat alırsınız.

4. Hamurdan yaklaşık 1 yemek kaşığı büyüklüğünde parçalar alarak elinizle yuvarlayın ve hazırladığınız fırın tepsisine aralarında biraz boşluk bırakarak yerleştirin. Kurabiyeler pişerken hafifçe yayılacaktır, bu nedenle araya mesafe koymak önemlidir.

5. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin. Kenarları hafifçe kızarana ve üstleri hafif kabarıp sertleşene kadar pişirin, ancak içlerinin yumuşak kalması için fazla uzatmayın.

6. Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri 5-10 dakika tepside soğumaya bırakın, ardından bir ızgara üzerinde tamamen soğutun. Bu, kurabiyelerin kıvamının oturmasına yardımcı olur.

Bu basit tarifle, minimum malzemeyle lezzetli ve doyurucu kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!