Vanilyalı kurabiye tarifi nasıl hazırlanır?
Mis kokulu, tam kıvamında çıtır kurabiyeler hazırlamak isteyenler için pratik bir tarif. Tereyağının oda sıcaklığında yumuşamış olması ve hamurun dinlendirilmesi, kıvamın mükemmel olmasını sağlıyor. Fırından yayılan vanilya kokusu mutfağı sararken, sıcak sıcak çayla buluşacak lezzet şimdi elinizin altında.
Vanilyalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
- Tereyağını ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilini ekleyerek karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin, hamur toparlanana kadar yoğurun.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta 0,5 cm kalınlığında açın.
- Kurabiye kalıplarıyla şekil verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 10-12 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
İpucu:
- Kurabiyelerin kenarları hafif altın rengi alınca pişmiş demektir.
- Soğudukça kıvamı daha iyi oturacaktır.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
