Unsuz mısır unlu kurabiye nasıl yapılır?
Mısır ununun doğal lezzetiyle hazırlanan bu kurabiyeler, hem hafif hem de doyurucu bir atıştırmalık sunuyor. Glutensiz yapısıyla öne çıkan tarif, sade malzemelerle kolayca hazırlanabilen pratik bir seçenek. Fırından yeni çıkmış mis gibi kokusu ve gevrek dokusuyla çay saatlerinizi şenlendirecek.
Unsuz Mısır Unlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı mısır unu
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- İsteğe bağlı: rendelenmiş limon kabuğu veya tarçın
Yapılışı:
- Derin bir karıştırma kabına mısır unu, toz şeker, sıvı yağ, yumurta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin.
- Tüm malzemeleri spatula veya elinizle pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Hamur ele yapışmayacak kıvamda olmalıdır.
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş limon kabuğu veya tarçın ekleyip tekrar karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri bir süre soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
Notlar:
- Mısır unu buğday unundan farklı olduğu için hamur daha kırılgan olabilir, şekil verirken nazik davranın.
- Kurabiyeler piştikten sonra sertleşebilir, soğudukça yumuşayacaktır.
- Glutensiz bir tarif olduğu için çölyak hastaları veya gluten duyarlılığı olanlar için uygundur.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
