Üç Malzemeli Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi
Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli olan hindistan cevizli kurabiyeler yapmanızı sağlar. Sadece üç malzeme kullanarak, kısa sürede mis gibi kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 2 su bardağı hindistan cevizi (rendelenmiş)
- 1 su bardağı şeker
- 2 adet yumurta
Hazırlanışı:
- Fırınınızı 180°C'de önceden ısıtmaya başlayın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Geniş bir kasede hindistan cevizi, şeker ve yumurtaları birleştirin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar spatula veya kaşıkla karıştırın. Karışımın kıvamı biraz yapışkan olacaktır, bu normaldir.
- Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizle yuvarlayın ve şekil verin. İsterseniz yassı kurabiye şekli de verebilirsiniz.
- Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. Pişme sırasında hafifçe yayılabilirler, bu yüzden aralarında biraz boşluk bırakın.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Üzerleri hafif altın rengi alana kadar kontrol edin. Pişme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu yüzden son 5 dakika gözünüz üzerinde olsun.
- Fırından çıkardıktan sonra, kurabiyeleri bir süre tepside soğumaya bırakın. Ilıkken servis yapabilirsiniz.
İpuçları:
- Kurabiyelerin daha gevrek olmasını isterseniz, pişirme süresini birkaç dakika uzatabilirsiniz, ancak yanmamasına dikkat edin.
- İsteğe bağlı olarak, karışıma bir çay kaşığı vanilya özütü ekleyerek aromasını zenginleştirebilirsiniz, ancak bu dördüncü bir malzeme olacaktır.
- Kurabiyeler oda sıcaklığında hava almayan bir kapta saklanabilir; tazeliklerini birkaç gün koruyacaklardır.
Bu basit tarifle, hindistan cevizinin eşsiz lezzetini kolayca deneyimleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
