Trabzon hurması ile yapılan lezzetli kurabiye tarifleri nelerdir?

Trabzon Hurmalı Kurabiye Tarifleri

Trabzon hurması, tatlı ve yumuşak dokusuyla kurabiyelere eşsiz bir lezzet katar. İster taze ister kurutulmuş olsun, bu meyve ile hazırlanan kurabiyeler hem sağlıklı hem de doyurucudur. İşte sizler için derlediğim, Trabzon hurması kullanılarak yapılan lezzetli kurabiye tarifleri:

Bu tarif, Trabzon hurmasının doğal tatlılığını ön plana çıkarır. Malzemeler:

• 2 adet olgun Trabzon hurması (püre haline getirilmiş)
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı veya sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu

Yapılışı: Trabzon hurmalarını ezip püre haline getirin. Bir kasede un, kabartma tozu, tarçın ve vanilini karıştırın. Ayrı bir kapta eritilmiş tereyağı, şeker ve yumurtayı çırpın, ardından hurma püresini ekleyin. Kuru malzemeleri yavaş yavaş ilave edip yoğurun. Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 180°C önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.

Ceviz ve tarçınla zenginleştirilmiş bu kurabiyeler, kış ayları için ideal. Malzemeler:

• 1 su bardağı doğranmış Trabzon hurması (kurutulmuş veya taze)
• 1,5 su bardağı un
• 1/2 su bardağı esmer şeker
• 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı karbonat

Yapılışı: Hurmaları küçük parçalara doğrayın. Bir kapta sıvı yağ, şeker ve yumurtayı karıştırın. Un, karbonat ve tarçını ekleyip yoğurun. Son olarak hurma ve cevizi ilave edip hamuru şekillendirin. Tepsiye dizip 170°C fırında 20 dakika kadar pişirin.

Daha hafif ve besleyici bir seçenek arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Malzemeler:

• 1 su bardağı Trabzon hurması püresi
• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 1/2 su bardağı hindistan cevizi rendesi
• 1/4 su bardağı bal veya pekmez
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/2 çay kaşığı zencefil (isteğe bağlı)

Yapılışı: Tüm malzemeleri bir kasede karıştırıp yoğurun. Hamuru küçük toplar halinde şekillendirip yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. 160°C fırında 15-18 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın; bu kurabiyeler şeker ilavesiz olduğu için çocuklar ve diyet yapanlar için uygundur.

Çikolata sevenler için mükemmel bir kombinasyon. Malzemeler:

• 2 adet Trabzon hurması püresi
• 1,5 su bardağı un
• 1/2 su bardağı bitter çikolata parçaları
• 1/3 su bardağı hindistan cevizi yağı
• 1/4 su bardağı esmer şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu

Yapılışı: Hurma püresini hindistan cevizi yağı, şeker ve yumurta ile çırpın. Un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın, son olarak çikolata parçalarını ilave edin. Kaşıkla tepsiye dizip 180°C fırında 12-15 dakika pişirin. Çıtır dışı ve yumuşak içiyle lezzet garantili!