Tepsideki elmalı kurabiyeler, hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çeken, özellikle kış aylarında tercih edilen bir atıştırmalıktır. Bu makalede, elmalı kurabiyelerin yapım aşamalarını, malzeme listesini ve bazı ipuçlarını bulacaksınız.
Gerekli Malzemeler
Elmalı kurabiyeler için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 250 gram margarin veya tereyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- aldığı kadar un (yaklaşık 4-5 su bardağı)
- 3-4 adet orta boy elma
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- isteğe bağlı ceviz veya fındık
Hazırlık Aşaması
Kurabiyelerin yapım süreci, malzemelerin hazırlanmasıyla başlar. Aşağıdaki adımlar, elmalı kurabiyelerin nasıl yapılacağını açıklamaktadır:
1. Hamurun Hazırlanması
- İlk olarak, margarini veya tereyağını bir kaba alın ve oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyin. - Ardından, yumuşayan margarin veya tereyağının üzerine toz şeker, yoğurt ve yumurtayı ekleyin. - Bu karışımı mikserle veya çırpıcıyla iyice çırpın. - Daha sonra, kabartma tozu, vanilin ve yeterli miktarda unu ekleyin. - Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
2. Elmaların Hazırlanması
- Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın. - Küçük parçalar halinde doğrayın. - Doğranmış elmaların üzerine tarçını ve isteğe bağlı olarak ceviz veya fındığı ekleyin. - Karışımı iyice harmanlayın.
3. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi
- Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayın. - Hamuru hafifçe yassılaştırın ve ortasına elmalı karışımdan koyun. - Kenarlarını kapatıp tepsiye dizin.
4. Pişirme Aşaması
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üstü altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. - Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Servis Önerileri
Elmalı kurabiyeleri servis ederken üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında vanilyalı dondurma ile sunabilirsiniz. Ayrıca, sıcak çikolata veya çay ile harika bir ikili oluşturur.
Sonuç
Tepsideki elmalı kurabiyeler, hem pratik yapılışı hem de damak çatlatan lezzetiyle, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Bu tarife sadık kalarak, evdeki malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzeti, aileniz ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Unutmayın, kurabiyeler piştikten sonra hava almayan bir kapta saklanırsa daha uzun süre taze kalır.
Ekstra Bilgiler
- Eğer daha az tatlı bir kurabiye tercih ediyorsanız, toz şeker miktarını azaltabilirsiniz. - Elmaların cinsine göre kurabiyenin tadı değişebilir; tatlı elmalar kullanmak, kurabiyenin lezzetini artıracaktır. - Kurabiyelerin üzerine çikolata sosu dökerek farklı bir tat deneyebilirsiniz. Bu tarif ile elmalı kurabiyelerinizin tadı damaklarda kalacak! Afiyet olsun! |
.jpg "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
