Tahinli Un Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Üzeri için: Susam veya pudra şekeri
Yapılışı:
- İlk olarak, geniş bir karıştırma kabına un, toz şeker, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Malzemeleri bir kaşık yardımıyla güzelce karıştırın.
- Karışıma tahin ve sıvı yağı ekleyerek, tüm malzemeler birleşene kadar yoğurun. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde etmelisiniz. Eğer hamur çok kuru kalırsa, az miktarda sıvı yağ veya su ekleyebilirsiniz.
- Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın ve avucunuzda yuvarlayarak şekil verin. Dilerseniz kurabiyeleri bastırarak hafif yassılaştırabilirsiniz.
- Kurabiyelerin üzerini susam veya piştikten sonra pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz. Susam kullanacaksanız, kurabiyeleri önce susam tabağına bastırın, ardından yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, kurabiyeler altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra, kurabiyeleri bir süre soğumaya bırakın.
- Soğuyan kurabiyeleri servis tabağına alarak afiyetle tüketebilirsiniz. Pratik ve lezzetli tahinli un kurabiyeleriniz hazır!
Not: Kurabiyeleri tam soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz. Dilerseniz tarife tarçın veya hindistan cevizi ekleyerek farklı aromalar deneyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
