Tahin ceviz kurabiyesi nasıl yapılır, tarifi nedir?

Tahin ceviz kurabiyesi, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Besleyici malzemeleriyle hem tatlı hem de sağlıklı bir atıştırmalık sunar. Çay veya kahve ile harika bir uyum yakalayan bu kurabiye, misafirlerinizi mutlu edecek pratik bir tarife sahiptir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tahin Ceviz Kurabiyesi Nasıldır, Tarifi Nedir?

Tahin ceviz kurabiyesi, özellikle Türk mutfağında sevilen, besleyici ve lezzetli bir tatlıdır. Bu kurabiye, tahin ve ceviz gibi sağlıklı malzemelerin birleşimiyle hazırlanır ve hem kahve yanına hem de çay saatlerine eşlik edebilecek mükemmel bir atıştırmalıktır. Aşağıda tahin ceviz kurabiyesi yapımının detaylı tarifi ve bazı ipuçları yer almaktadır.

Malzemeler

Tahin ceviz kurabiyesi için gereken malzemeler şunlardır:

250 gram tahin
100 gram tereyağı (oda sıcaklığında) veya margarin
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
3-4 su bardağı un (azar azar eklenerek ayarlanacak)
Yarım su bardağı süt (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları

Tahin ceviz kurabiyesi yapım süreci birkaç aşamadan oluşmaktadır. Aşağıda bu aşamalar detaylı bir şekilde açıklanmaktadır:

1. Hamurun Hazırlanması

- İlk olarak, derin bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri iyice çırpın.- Ardından, tahini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.- Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Bu aşamada eğer süt kullanacaksanız, sütü de ilave edebilirsiniz.- Karışıma azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamurun kıvamı yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır.- Son olarak, dövülmüş ceviz içini ekleyin ve hamuru güzelce yoğurun.

2. Şekil Verme

- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak toplar oluşturun.- Topları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.- İsterseniz, üzerlerine hafifçe bastırarak düzleştirebilirsiniz.

3. Pişirme

- Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin altının hafifçe kızarması yeterlidir.- Fırından çıkan kurabiyelerin soğumasını bekleyin.

Servis Önerileri

Tahin ceviz kurabiyeleri, özellikle çay ve kahve ile birlikte servis edildiğinde lezzeti daha da artar. Üzerlerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilir veya yanında farklı soslar ile sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Tahin, susam tohumlarının ezilmesiyle elde edilen bir pastadır ve sağlıklı yağlar, protein ve lif bakımından zengindir.- Ceviz ise omega-3 yağ asitleri bakımından zengin bir kuruyemiştir. Bu nedenle, tahin ceviz kurabiyesi hem lezzetli hem de besleyicidir.- Kurabiyenin kıvamını ayarlamak için un miktarını dikkatlice eklemek önemlidir. Gerektiğinde un miktarını artırarak veya azaltarak ideal kıvamı bulabilirsiniz.

Sonuç

Tahin ceviz kurabiyesi, sağlıklı malzemeleri ve lezzeti ile ev yapımı tatlılar arasında özel bir yere sahiptir. Yapımı oldukça kolay olan bu kurabiye, hem misafirlerinizi hem de ailenizi mutlu edecek bir atıştırmalık olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar