Susamlı uzun kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Pratik malzemelerle hazırlanan susamlı uzun kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek nefis bir atıştırmalık. Yumuşacık dokusu ve susamın aromasıyla damaklarda iz bırakan bu tarif, hem göze hem mideye hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Susamlı Uzun Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3-3.5 su bardağı un
1 su bardağı susam

Yapılışı:

Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
Üzerine yumurta, sıvı yağ ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Kabartma tozu ve unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle uzun şekil verin.
Şekil verdiğiniz hamurları önce suya sonra susama bulayın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.

Püf Noktaları: