Susamlı ağızda dağılan lezzetli kurabiye tarifi nedir?

Kurabiyeler, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez ikramlıkları arasında yer alır. Bu yazıda, ağızda dağılan ve susam ile zenginleştirilmiş lezzetli bir kurabiye tarifini paylaşacağız. Susam, hem lezzeti hem de besin değerleri ile kurabiyelere farklı bir tat katmaktadır.

Kurabiye tarifimiz için gerekli malzemeler:

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3-4 su bardağı un (aldığı kadar)
• 1 su bardağı susam
• 1 çay bardağı toz şeker
• Tuz (isteğe bağlı)

Kurabiye hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Tereyağı ve sıvı yağı bir kaba alın. - Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ve sıvı yağı bir kapta karıştırın.

2. Yoğurdu ekleyin. - Karışıma yoğurdu ekleyerek iyice çırpın.

3. Kuru malzemeleri ekleyin. - Kabartma tozu, vanilin, tuz ve şekeri ekleyin.

4. Unu yavaş yavaş ekleyin. - Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamur ele yapışmayacak kıvamda olmalıdır.

5. Susamı ekleyin. - Hamurun içine susamı ekleyerek iyice yoğurun.

1. Hamurdan parçalar koparın. - Elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.

2. Şekil verin. - Parçaları avuç içinde yuvarlayarak top haline getirin ve ardından hafifçe düzleştirin.

3. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. - Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.

4. Önceden ısıtılmış fırında pişirin. - 180 derece önceden ısıtılmış fırında, kurabiyelerin altı ve üstü kızarana kadar, yaklaşık 15-20 dakika pişirin.