Siviyagli kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?

Sıvı yağlı kurabiye, hamurunda sıvı yağ kullanılan, yumuşak ve lezzetli bir atıştırmalık olup, genellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde ikram edilen bir tatlı türüdür. Sıvı yağ kullanımı, kurabiyelerin daha hafif olmasını sağlarken, aynı zamanda dış yüzeyinin gevrek bir kıvamda olmasına da katkıda bulunur.

Sivı Yağlı Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler

Aşağıda sıvı yağlı kurabiye tarifinde kullanılacak malzemeler listelenmiştir:

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 4-5 su bardağı un (yavaş yavaş eklenerek ayarlanmalı)
• İsteğe bağlı olarak: Kakao, hindistan cevizi, ceviz veya fındık

Sivı Yağlı Kurabiye Yapılışı

Sıvı yağlı kurabiye yapımı oldukça basit ve hızlıdır. Aşağıda adım adım tarif verilmiştir:

1. Hamurun Hazırlanması: İlk olarak, bir karıştırma kabına sıvı yağ, yoğurt ve toz şekeri ekleyin. Bu malzemeleri mikser veya çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın. 2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Karışıma kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Ardından, unun bir kısmını ekleyerek yavaş yavaş karıştırmaya devam edin. Hamur kıvamına gelinceye kadar un eklemeye devam edin.

3. Hamurun Yoğrulması: Hamur ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un ekleyerek yoğurun. Hamurun yumuşak ve hafif yapıda olmasına özen gösterin.

4. Şekil Verme: Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Ardından, yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.

5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180°C fırında kurabiyeleri 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzerinin hafifçe kızarması yeterlidir.

6. Soğutma ve Servis: Fırından çıkan kurabiyeleri birkaç dakika tepside beklettikten sonra, soğuması için bir tel ızgara üzerine alın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sıvı yağlı kurabiyeler, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Kakao ekleyerek çikolatalı kurabiyeler elde edebilir, hindistan cevizi ile lezzetini artırabilir veya ceviz ve fındık ile çıtırlık katabilirsiniz. Ayrıca, kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyerek görsel bir şölen oluşturabilirsiniz.

Sonuç

Sıvı yağlı kurabiye tarifi, evde hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli bir alternatiftir. Çay saatlerinde veya misafirliklerde sunabileceğiniz bu kurabiyeler, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilecektir. Unutmayın, malzemelerin kalitesi ve tazeliği, kurabiyelerinizin lezzetini doğrudan etkileyecektir. Afiyet olsun!