Portakallı ev kurabiyesi nasıl yapılır?

Portakallı ev kurabiyesi, hem lezzeti hem de hoş aroması ile birçok kişinin vazgeçemediği atıştırmalıklardan biridir. Bu makalede, portakallı ev kurabiyesinin nasıl yapıldığını, gerekli malzemeleri ve pişirme aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Gerekli Malzemeler

Portakallı ev kurabiyesi için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 250 gram margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 portakalın rendelenmiş kabuğu (ve suyu)
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 4-5 su bardağı un
• İsteğe bağlı olarak fındık veya ceviz içi

Hazırlık Aşaması

1. Margarin veya tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın.

2. Pudra şekerini ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar çırpın.

3. Yumurtayı ilave edin ve karıştırmaya devam edin.

4. Portakal rendesini ve portakal suyunu ekleyin.

5. Vanilin ve kabartma tozunu da ekleyerek karıştırın.

6. Yavaş yavaş unu ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Şekil Verme ve Pişirme

1. Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.

2. Bu parçaları avuç içinde yuvarlayarak top şekli verin.

3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri hafifçe pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

4. Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Portakallı ev kurabiyeleri, soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilebilir. Ayrıca, yanına çay veya kahve ile birlikte sunulduğunda daha lezzetli bir deneyim sağlar.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Portakallı ev kurabiyesi, hem pratik yapımı hem de nefis tadı ile evde kolayca hazırlanabilen bir atıştırmalıktır. Aile ve arkadaşlarla paylaşılabilecek bu lezzet, çay saatlerinin vazgeçilmezi olacaktır. Denemeniz dileğiyle!