Pembe Kurabiye Tarifi: Renkli ve Lezzetli Atıştırmalık
Pembe kurabiye, hem görsel olarak çekici hem de lezzetli bir tatlıdır. Özellikle çocukların ve pastel renk severlerin ilgisini çeker. İşte evde kolayca yapabileceğiniz pembe kurabiye tarifi:
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 3,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Pembe gıda boyası (sıvı veya toz, tercihe bağlı)
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı gül suyu veya çilek özütü (aroma için)
Yapılışı:
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Bir karıştırma kabında yumuşak tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin, ardından vanilini ilave edin.
- Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu eleyerek karıştırın, sonra bu karışımı yavaş yavaş tereyağlı karışıma ekleyin ve yoğurun.
- Hamur topak haline geldiğinde, pembe gıda boyasını ekleyin ve homojen bir renk elde edene kadar yoğurun. İsterseniz gül suyu veya çilek özütü ekleyerek aromalandırın.
- Hamuru streç filmle sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenmiş hamuru tezgaha alıp merdane ile yaklaşık 0,5 cm kalınlığında açın.
- Kurabiye kalıpları ile şekiller çıkarın veya serbest kesim yapın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeleri dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 10-12 dakika pişirin, kenarları hafifçe kızarmaya başlayınca çıkarın.
- Fırından çıkarınca 5 dakika tepside soğutun, sonra tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.
İpuçları:
- Gıda boyasını kontrollü ekleyin, rengin çok koyu olmamasına dikkat edin.
- Kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra süslemek için pembe veya beyaz çikolata eritebilir, renkli sprinkler ekleyebilirsiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kurabiyelerin altını kontrol edin.
Bu tarifle yaklaşık 25-30 adet kurabiye elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
