Mısır unu kurabiyesi tarifi nasıl hazırlanır?
Mısır ununun doyurucu dokusu ve hafif aromasıyla hazırlanan bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek pratik bir lezzet sunuyor. Az malzemeyle hazırlanan tarif, hem besleyici hem de glütensiz alternatif arayanlar için ideal bir seçenek oluşturuyor.
Mısır Unlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı mısır unu
- 1 su bardağı buğday unu
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- İsteğe bağlı: rendelenmiş limon kabuğu veya tarçın
Hazırlanışı:
- Tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Mısır unu, buğday unu, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
- Tüm malzemeleri yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğurun.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden 170°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- Üzerlerini pişirmeden önce susam veya çörek otu ile süsleyebilirsiniz.
- Mısır unu miktarını artırarak daha farklı bir doku elde edebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
