Mısır unlu anne kurabiyesi nasıl yapılır, tarifi nedir?
Mısır ununun hafif dokusu ve tereyağının lezzetiyle birleşen bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, hem besleyici hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir alternatif sunuyor.
Mısır Unlu Anne Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı mısır unu
- 1 su bardağı buğday unu
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 200 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
- Üzeri için: pudra şekeri veya hindistan cevizi
Yapılışı:
- Tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Mısır unu, buğday unu, vanilin, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin.
- Tüm malzemeleri yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğurun.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 170°C fırında 15-20 dakika pişirin.
- Kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
- Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin veya hindistan cevizine bulayın.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kontrollü pişirin.
- İsteğe bağlı olarak içine rendelenmiş limon kabuğu da ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
