Margarinli Un Kurabiyesi Tarifi
Margarinli un kurabiyesi, pratik ve ekonomik olmasıyla bilinen, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir tarif:
Malzemeler:
- 250 gram oda sıcaklığında margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un (kıvama göre ayarlanabilir)
- Üzeri için: pudra şekeri veya susam
Yapılışı:
- Margarin ve pudra şekerini geniş bir kapta, krema kıvamına gelene kadar iyice karıştırın.
- Karışıma yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin.
- Vanilya ve kabartma tozunu ilave edip harmanlayın.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Un miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz.
- Hamuru streç filmle sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak üzerlerine hafifçe bastırıp susam serpebilirsiniz.
- Önceden 170°C'de ısıtılmış fırında, kurabiyeler hafif pembeleşene kadar 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın, ardından pudra şekeri serperek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Margarin oda sıcaklığında yumuşamış olmalı, erimemelidir.
- Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra sıcakken yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
Afiyet olsun! Bu tarifle misafirlerinize ve sevdiklerinize pratik ve lezzetli bir ikram hazırlayabilirsiniz. |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
