Krem çikolatalı kurabiye nasıl yapılır? en iyi tarif nedir?
Krem çikolatalı kurabiye yapmanın en lezzetli ve pratik yolu, doğru malzeme kıvamı ve pişirme süresine dikkat etmekten geçiyor. Yumuşak tereyağı ile hazırlanan hamur, içine karışan eriyen çikolata parçalarıyla her ısırıkta ağızda dağılan bir deneyim sunuyor.
Krem Çikolatalı Kurabiye Tarifi: En Lezzetli ve Pratik Yol
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya şekeri
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı krem çikolata (küçük parçalar halinde)
Yapılışı:
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
- Geniş bir kapta yumuşak tereyağı ile toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karıştırın.
- Kuru malzemeleri yavaş yavaş yaş karışıma ekleyerek homojen bir hamur elde edin.
- Son olarak krem çikolata parçalarını hamura yedirin (fazla karıştırmayın).
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayarak tepsiye dizin.
- 15-20 dakika veya üzeri hafif altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarınca 5 dakika tepside dinlendirdikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Tereyağının oda sıcaklığında olması kurabiyelerin kıvamı için çok önemli
- Krem çikolata yerine bitter veya sütlü çikolata da kullanabilirsiniz
- Kurabiyeler piştikten sonra tepside biraz dinlendirirseniz daha iyi kıvam alır
- İsteğe bağlı olarak 1/2 su bardağı ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz
En İyi Tarif Sırrı:
- Malzeme ölçülerine tam uyun
- Hamuru fazla yoğurmayın
- Kurabiyeleri fırında fazla bekletmeyin
- Pişirme sırasında fırın kapağını sık açmayın
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
