Kaşıkla Hazırlanan Pratik ve Lezzetli Kurabiye Tarifleri
Kaşık kullanarak hazırlanan kurabiyeler, mutfakta fazla zaman harcamak istemeyenler veya yeni başlayanlar için ideal seçeneklerdir. Bu tariflerde hamur genellikle karıştırılıp kaşıkla şekillendirilerek pişirilir, bu da işlemi hızlandırır ve kolaylaştırır. İşte deneyebileceğiniz birkaç lezzetli kaşık kurabiyesi tarifi:
1. Yulaflı ve Kuru Meyveli Kaşık Kurabiyeler
- Malzemeler: 1 su bardağı yulaf ezmesi, 1/2 su bardağı bal veya pekmez, 1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı, 1 adet yumurta, 1 çay kaşığı tarçın, 1/2 su bardağı doğranmış kuru üzüm veya kuru kayısı, 1/2 su bardağı ceviz veya fındık.
- Hazırlanışı: Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın. Hamuru 10-15 dakika buzdolabında dinlendirin. Daha sonra ıslatılmış bir kaşıkla hamurdan parçalar alarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin. 180°C önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
2. Hindistan Cevizli ve Çikolatalı Kaşık Kurabiyeler
- Malzemeler: 1 su bardağı hindistan cevizi, 1/2 su bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı kakao, 1 adet yumurta, 1 çay kaşığı vanilya özütü, 1/4 su bardağı süt.
- Hazırlanışı: Hindistan cevizi, şeker, kakao, yumurta, vanilya ve sütü bir kasede karıştırarak homojen bir hamur elde edin. Yağlanmış fırın tepsisine ıslak bir kaşıkla hamuru küçük toplar halinde yerleştirin. 170°C fırında 10-12 dakika pişirin, soğuduktan sonra servis yapın.
3. Fıstık Ezmesi ve Yulaflı Kaşık Kurabiyeler
- Malzemeler: 1 su bardağı fıstık ezmesi, 1/2 su bardağı bal, 1 su bardağı yulaf ezmesi, 1/2 çay kaşığı kabartma tozu, 1 adet yumurta, isteğe bağlı 1/4 su bardağı çikolata parçacıkları.
- Hazırlanışı: Fıstık ezmesi, bal, yumurta ve kabartma tozunu karıştırın. Yulaf ezmesini ekleyip iyice karıştırın, ardından çikolata parçacıklarını ekleyin. Hamuru kaşıkla tepsiye dökün ve 175°C fırında 8-10 dakika pişirin. Kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın, çünkü sıcakken yumuşak olurlar.
4. Muzlu ve Yulaflı Sağlıklı Kaşık Kurabiyeler
- Malzemeler: 2 olgun muz (ezilmiş), 1 su bardağı yulaf ezmesi, 1/2 su bardağı doğranmış ceviz, 1 çay kaşığı tarçın, 1/2 çay kaşığı vanilya özütü.
- Hazırlanışı: Tüm malzemeleri birleştirip karıştırın. Hamuru kaşıkla yağlı kağıt serili tepsiye küçük yığınlar halinde yerleştirin. 180°C fırında 15-20 dakika, üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Bu tarif şeker içermez, doğal tatlılık için muz kullanılır.
5. Kakaolu ve Fındıklı Kaşık Kurabiyeler
- Malzemeler: 1 su bardağı un, 1/2 su bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı kakao, 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı, 1 adet yumurta, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1/2 su bardağı doğranmış fındık.
- Hazırlanışı: Un, şeker, kakao, kabartma tozu, eritilmiş tereyağı ve yumurtayı karıştırarak hamur hazırlayın. Fındıkları ekleyin. Kaşıkla hamuru tepsiye dökün ve 180°C fırında 10-12 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
İpuçları:
- Kaşığı her kullanışta ıslatın, böylece hamur yapışmaz ve şekil vermek kolaylaşır.
- Kurabiyeleri pişirirken tepside aralık bırakın, çünkü pişerken hafif yayılabilirler.
- Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın, bu karışımı homojen hale getirir.
Bu tariflerle, minimum eforla lezzetli atıştırmalıklar hazırlayabilir ve misafirlerinize veya ailenize sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
