Kakaolu kahveli kurabiye nasıl yapılır? tarifi nedir?
Çikolata ve kahvenin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu kakaolu kahveli kurabiyeler, hem göz alıcı görünümü hem de enfes aromasıyla çay ve kahve saatlerinizi şenlendirecek. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, yumuşak dokusu ve yoğun lezzetiyle misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir atıştırmalık sunuyor.
Kakaolu Kahveli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı granül kahve
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Tereyağı ve şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Başka bir kapta un, kakao, kahve, vanilya, kabartma tozu ve tarçını karıştırın
- Kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyerek yoğurun
- Hazır olan hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
- Fırından çıkan kurabiyeleri tepside 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın
Püf Noktaları:
- Granül kahveyi ince çekilmiş olarak kullanırsanız daha homojen bir tat elde edersiniz
- Hamuru çok yoğurmamaya dikkat edin, yoksa kurabiyeler sertleşebilir
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak görünebilir, soğudukça kıvam alacaktır
- İsteğe göre üzerlerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile servis edebilirsiniz
Not:
- Bu tarif yaklaşık 20-25 adet kurabiye çıkmaktadır
- Pişirme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir, kontrollü pişirin
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
