Kakaolu ağızda dağılan kurabiye nasıl yapılır?
Çikolata tutkunları için hazırlanan bu nefis kurabiyeler, dışı çıtır içi yumuşak dokusuyla beş çayılarınızı şölene dönüştürecek. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, ağızda dağılan kıvamı ve zengin kakao aromasıyla klasik kurabiyelerden sıyrılıyor. Fırından yeni çıkmış mis kokusuyla hem göze hem damağa hitap eden bu atıştırmalık, çay ve kahve molalarınızın vazgeçilmezi olmaya aday.
Kakaolu Ağızda Dağılan Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın.
- Un, kakao, vanilya, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin.
- Tüm malzemeleri spatula yardımıyla yavaşça karıştırın.
- Hazır olan hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 12-15 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri ilk sıcaklığı geçene kadar tepside soğutun.
Püf Noktaları:
- Hamuru fazla yoğurmamaya özen gösterin, yoksa kurabiyeler sertleşebilir.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olacaktır, soğudukça kıvam alır.
- Daha çikolatalı bir tat için bitter çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir, kontrollü pişirin.
Servis Önerisi:
- Soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.
- Yanında süt veya kahve ile harika gider!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
