Kahveli ıslak kurabiye nasıl yapılır?
Kahve aromasının enfes dokusuyla buluşan yumuşacık bir atıştırmalık: Kahveli ıslak kurabiyeler! Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis tatlı, kahve severler için ideal bir lezzet durağı. Sosuyla buluşan kurabiyelerin o eşsiz yumuşaklığı ve kahvenin dengeli tadı, her ısırıkta damakta unutulmaz bir deneyim sunuyor.
Kahveli Islak Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı granül kahve
- 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
Islatma Sosu İçin:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı granül kahve
Yapılışı:
- İlk olarak, derin bir karıştırma kabında tereyağı ve toz şekeri iyice karıştırın.
- Yumurta, süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
- Granül kahveyi 1-2 yemek kaşığı sıcak suda eritip hamura ekleyin.
- Vanilya ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- İsteğe bağlı olarak ceviz içini ekleyip hamuru yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
- Kurabiyeler pişerken, ıslatma sosu için süt, toz şeker ve granül kahveyi bir kasede karıştırın.
- Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri, hazırladığınız sosun içine batırıp çıkarın.
- Kurabiyeleri servis tabağına alıp soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Kurabiyeleri sıcakken sosla buluşturursanız daha iyi emer ve ıslak kalır.
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Islatma sosunu damak tadınıza göre daha az şekerli hazırlayabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
