Hindistan cevizli i̇ran kurabiyesi nasıl yapılır?

Hindistan cevizinin nefis aromasıyla zenginleşen bu İran kurabiyesi, geleneksel tatları modern mutfaklarla buluşturan bir lezzet şöleni sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan yumuşacık kıvamlı kurabiyeler, özel günlerde veya günlük çay saatlerinde misafirlerinizi memnun edecek enfes bir alternatif olarak karşınızda.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hindistan Cevizli İran Kurabiyesi Tarifi

Hindistan cevizli İran kurabiyesi, geleneksel İran tatlılarının hafif ve lezzetli bir yorumudur. Hindistan cevizinin hoş kokusu ve kıvamıyla zenginleşen bu kurabiyeler, çay saatleriniz için mükemmel bir eşlikçi olacak. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz tarif:

Malzemeler:

2 su bardağı un
1 su bardağı hindistan cevizi (rendelenmiş)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Üzeri için: pudra şekeri veya hindistan cevizi

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Geniş bir karıştırma kabında un, hindistan cevizi, toz şeker, vanilya, kabartma tozu ve tarçını (kullanacaksanız) birleştirin.
Ortasını açarak yumurtayı ve sıvı yağı ekleyin, tüm malzemeleri yumuşak bir hamur olana kadar karıştırın. Hamur ele yapışmamalıdır; gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlanmış bir fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin, üzerleri hafifçe kızarana kadar kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın, ardından pudra şekeri veya hindistan cevizi ile süsleyin.

İpuçları:

Hamuru fazla yoğurmayın, aksi takdirde kurabiyeler sertleşebilir.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden son 5 dakikada gözlemleyin.
Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.

Bu tarifle, Hindistan cevizinin eşsiz aromasını taşıyan yumuşacık İran kurabiyeleri hazırlayabilir, sevdiklerinizle keyifli anlar paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar