Haşhaşlı portakallı kurabiye nasıl yapılır?
Portakalın ferahlatıcı aromasıyla haşhaşın cezbedici dokusunu birleştiren bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek nefis bir lezzet sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, hem göze hem damağa hitap eden sonuçlar vaat ediyor.
Haşhaşlı Portakallı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı haşhaş
- 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
- 1 portakalın suyu
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Portakalı iyice yıkayıp kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın.
- Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Üzerine sıvı yağ, portakal suyu ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyip karıştırın.
- Haşhaş, un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve servis yapın.
İpuçları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Portakal kabuğunu rendelerken beyaz kısımları rendelememeye özen gösterin.
- Kurabiyelerin üzerine pişirmeden önce susam veya file badem serpebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
