Galeta unlu kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Galeta ununun enfes dokusu ve tereyağının zengin lezzetiyle hazırlanan bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek pratik bir tarif sunuyor. Tüm yapım aşamaları ve püf noktalarıyla birlikte, her seferinde mükemmel sonuç alacağınız bir lezzet deneyimi sizi bekliyor.
Galeta Unlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Üzeri için: pudra şekeri veya hindistan cevizi
Yapılışı:
- Tereyağını bir kase içinde mikserle yumuşak bir kıvam alana kadar çırpın
- Pudra şekerini ekleyip karışım beyazlayana kadar çırpmaya devam edin
- Yumurta, sıvı yağ, vanilya ekleyip karıştırın
- Galeta unu, un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin
- Tüm malzemeleri spatula yardımıyla güzelce karıştırın
- Hazır olan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın
- Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin veya hindistan cevizine bulayın
Püf Noktaları:
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır
- Fırın sıcaklığı fırından fırına değişiklik gösterebilir, kontrollü pişirin
- Hamur çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz
- Kurabiyeleri sıcakken pudra şekerine bulamayın, eriyebilir
Not:
- Bu tarifle yaklaşık 25-30 adet kurabiye elde edebilirsiniz
- Kurabiyeler oda sıcaklığında hava almayan bir kapta 1 hafta tazeliğini korur
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
