Cikolatali-kartopu kurabiyesi nasıl yapılır, tarif nedir?
Çikolata sevenler için nefis bir atıştırmalık: Yumuşacık dokusu ve cevizli dokusuyla çikolatalı kartopu kurabiyeler, hem göze hem damağa hitap eden pratik bir lezzet. Fırından çıkan mis gibi kokusuyla çay saatlerinizi şenlendirecek bu kurabiyeler, pudra şekeriyle buluşunca adeta bir kış masalına dönüşüyor.
Cikolatalı Kartopu Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
- 1 paket vanilya
- Servis için: Pudra şekeri
Yapılışı:
- Tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Un, kakao ve vanilyayı ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edin.
- İsteğe bağlı olarak dövülmüş ceviz veya fındığı ekleyip hamura yedirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak küçük toplar oluşturun.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 160°C fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.
- Soğuyan kurabiyeleri pudra şekerine bulayarak servis yapın.
İpuçları:
- Kurabiyeleri sıcakken pudra şekerine bulamayın, eriyebilir.
- Hamurunuz çok yumuşaksa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Daha yoğun çikolata tadı için kakaoyu artırabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
